Den japanska restaurangen Ai öppnade i dag, onsdag, i Amazing Thais gamla lokal på Bredgränd.

Ai, som har samma ägare som Amazing Thai och Mikaku Sushi, är inte en sushirestaurang, utan serverar varma rätter.

Barnklädesbutiken Hanazacka öppnade på fredagen i S:t Per-gallerian. Butiken har flyttat från sin tidigare lokal på S:t Olofsgatan.

När gallret gick upp blev det snabbt trångt bland barnvagnar, shoppande föräldrar och springande barn med butikens ballonger.

Den danska klädkedjan Noa Noa öppnar i morgon, torsdag, en butik i jeansbutiken Blås gamla lokal vid Forumtorget i Uppsala. På den 78 kvadratmeter stora ytan ska ett sortiment för dam, barn och baby rymmas.

– Sveriges fjärde största stad behöver en alldeles egen Noa Noa-butik.  Målet är att butiken ska ha tredje bäst omsättning av våra butiker i Sverige, säger Pia Fagerström Lundquist, verksamhetschef för Sverige på Noa Noa.

Det kan även bli aktuellt med fler Noa Noa-butiker i Uppsala.

I Drabanten-huset på Bangårdsgatan i Uppsala, i närheten av centralstationen, öppnas snart ett nytt vandrarhem kombinerat med hotell. Samma ägare har sedan tidigare ett likadant vandrarhem/hotell vid Kungsängstorg, men nu etablerar de alltså även en enhet vid stationen.

Varför väljer ni att starta ett nytt hotell och vandrarhem, Robert Heller på Hotell & Vandrarhem Uppsala?

– Vi tror att det finns efterfrågan till ytterligare korttidsboende i Uppsala allra helst centralt. Vi nischar oss mot en lägre priskategori till skillnad från befintliga hotell samtidgt som vi avser att leverera ett väldigt kvalitativt boende med hög service.

Det byggs ju ett nytt hotell på andra sidan centralstationen, och ytterligare ett planeras söder om stationen. Hur ska ni klara konkurrensen?

– De hotell du nämner är fyrstjärninga hotell med en grundprisnivå som kommer att ligga två till fyra gånger högre än vad vi kommer att ligga på. Konkurrens är det på så sätt att det tillkommer fler uthyrningsbara rum i centrala Uppsala men vi inriktar oss inte mot samma kundkategori.

Det är också så att Uppsala behöver fler hotell för att staden skall kunna klara av större och flera arrangemang. På så sätt så tror jag att vi tillsammans med befintliga och nytillkommande hotell kan öka konkurrenskraften mot andra städer och på så sätt få tillstånd fler besökare.

Hur många rum/platser kommer ni att ha?

– Vi kommer att ha 60 rum med ca 200 bäddar. Tillsammans med Kungsängstorg kommer vi att ha 82 rum och närmare 300 bäddar.

Hur har det gått för ert andra hotell/vandrarhem på Kungsängstorg?

– Det har gått bra, vilket såklart också är en förutsättning för en sådan här stor investering/nyetablering. Klart är att utbudet av lågprisalternativ i Uppsala kommer att fördubblas i och med öppningen av Centralstation vilket sannolikt kommer att bli kännbart för Kungsängstorg såväl som för de andra anläggningarna i Uppsala. Totalt sett så anser vi att det, i och med öppningen av Centralstation, kommer att finnas en överetablering av lågprisrum i Uppsala varpå det kommer att bli än viktigare med hög kvalitet och service.

Vilka mål har ni för det nya hotellet och vandrarhemmet i Drabanten-huset?

– Målen är högt ställda och tillsammans med Kungsängstorg skall vi erbjuda Sveriges finaste lågprisboende (vandrarhemsdelen) och ett mycket prisvärt hotellboende.

Kafékedjan Espresso house, som ett tag fanns i Gränby centrum i Uppsala, tar över Chagalls lokal i S:t Per-gallerian och öppnar en enhet där i februari.

– Vi tycker att Uppsala är en väldigt viktig stad och där vi bör finnas då vi är Sveriges största coffeeshop-kedja. Därför har vi nu letat efter ett bra läge i city där vi kan öppna vår första enhet och etablera oss som varumärke och kafé i Uppsala, säger Mikaela Murray, etableringsadministratör på Espresso house.

Lokalen i Gränby centrum, som tagits över av en sushirestaurang, passade enligt Mikaela Murray inte för ett kafé, men köpcentrumet är fortfarande intressant för en etablering. Uppsala är en stad som passar för konceptet.

– Då Uppsala är Sveriges fjärde största stad ser vi stora möjligheter här och hoppas såklart på att skapa oss en stadig marknad här. Vi vet att vår målgrupp finns här. Att vi väljer att etablera oss just i S:t Per-gallerian är på grund av det bra läge vi hittat här med många passerande människor samt att denna galleria tilltalar oss mycket med sina hyresgäster m.m. Vi ser fram emot att äntligen inta Uppsala igen och tror på fler etableringar i staden, säger Mikaela Murray.

Den spanska modekedjan Desigual etablerar nu sig i Sverige. En av de första butikerna öppnar i februari på gågatan i Uppsala där Rut med flera och senast Belle shoes huserat.

– Det är ett bra läge och en bra handelsplats som kommer passa Desigual ypperligt, säger Peter Engberg, driftansvarig på Desigual i Sverige.

Det blir en ungefär 450 kvadratmeter stor butik som kommer att ha sortiment för dam, herr och barn. Peter Engberg beskriver konkurrensen som ”jätteinspirerande”.

– Desigual har ett nytt, kul mönstrat mode som ger en rekyl till allt enfärgat här i Sverige. Det är bara tillfälligheter som gjort att det blev etablering i Uppsala just nu. Vi har ytterligare fem etableringar i år runt om i Sverige.

Är det aktuellt med fler Desigual-butiker i Uppsala?

– Inget ännu men man vet ju aldrig vad som händer i framtiden, säger Peter Engberg.

Uppsala Danscenter, som nu har lokaler i Tuna backar och på Väderkvarnsgatan, flyttar till nya lokaler i S:t Per-gallerians källare. I januari öppnar de med bland annat tre danssalar, omklädningsrum och ett kafé.

– Det är svårt att hitta lokaler som är anpassade för dans, ofta finns det grannar som inte älskar musik lika mycket som vi gör. Vi har haft tur som hittade vår första lokal i Missionskyrkan och sedan Tuna backar och på Väderkvarnsgatan. Nu kände vi att det var dags att satsa lagom till vårt 5-årsjubileum, och vårt nya läge är perfekt för föräldrar som vill passa på att shoppa och lunch medan deras barn dansar. Det är helt enkelt mycket smidigt att ta sig till lokalen oavsett var man bor, säger Alexander Karlsson på Uppsala Danscenter.

Det har redan kommit in förfrågningar från personal i gallerians butiker som vill träna på lunchen, och Uppsala Danscenter kommer förutom att ha egen verksamhet även att låta andra dansföreningar använda lokalerna för danskvällar och liknande.

Lokalen i S:t Per kommer att innebära högre hyreskostnad, men detta tror Alexander Karlsson inte påverkar kurspriserna ”något särskilt”.

– Vi ser många långpendlare som väljer att dansa hos oss då priserna är hälften eller tre gånger så låga som i Stockholm. Dansen har också fått ett stort uppsving och vi räknar med att fördubbla antalet elever inom några år.

(Foto: Uppsala Danscenter)

Möbelkedjan Norrgavel, med butiker i bland andra Stockholm, Malmö och Lammhult, öppnar nu en ny butik i Uppsala. Det är en cirka 475 kvadratmeter stor butik i Galleria Dragarbrunn, den näst största inom kedjan.

– Vi vet att många människor i Uppsala delar vår syn på möbler med god och funktionell design och naturmaterial. Vi har redan idag många kunder i Uppsala. Nu behöver de inte resa till Stockholm längre utan får en egen Norrgavel-butik på hemmaplan, säger Christer Olsson, chef för försäljning och marknad på Norrgavel.

Förutom möbler finns även bland annat mattor, belysning och porslin i sortimentet. Trots att det gått dåligt för flera butiker i Galleria Dragarbrunn och inredningsbutiken Pentik är en av de som tvingats stänga så tror Christer Olsson att Norrgavel-butiken ska bli lönsam.

– De många positiva kommentarer vi fått sedan det blev klart att vi skulle öppna i Uppsala gör att vi känner oss övertygade om att vi ska bli framgångsrika.

Apoteket Kronan på gågatan i Uppsala togs idag, fredag, över av apotekschefen Thomas Carlsson genom att han blev den statliga kedjans första franchisetagare.

– Franchising är en viktig del av Apotekets strategi att utveckla vår affär på konsumentmarknaden. Genom två driftsformer under samma varumärke kan vi utbyta erfarenheter och skapa nya förutsättningar för att anpassa erbjudandet för framtidens kunder, säger Ulrika Eriksson, marknadschef på Apoteket AB.

Apotekets skyltar och produkter kommer att vara kvar, men det ägs nu av Thomas Carlssons bolag och kommer att styras mer av personalen. Upplägget liknar det som många andra typer av kedjor ofta använder sig av.

– Vår målsättning är naturligtvis att ge kunden den bästa servicen oavsett vilket apotek kunden väljer att gå till. Genom franchising tror vi på kraften i det egna företagandet och ett starkt lokalt affärsmannaskap vilket i sin tur bidrar till att ytterligare stärka kundmötet.

Kronan var med i Apoteket AB:s test av ett liknande koncept år 2008-2009 tillsammans med ett 20-tal andra apotek, och nu börjar alltså franchise användas inom kedjan.

Ordförklaring: Franchising – Avtalsbunden ensamrätt att tillhandahålla en vara eller dylikt under samarbete med tillverkaren, Svenska Akademiens Ordlista