Idag, torsdag öppnade den nya restaurangen Jay Fu´s i Saluhallen där finkrogen Guldkanten tidigare funnits.

Restaurangen har samma ägare som tidigare, Svenssons krogar. På menyn finns amerikanska och asiatiska rätter i en nägot lägre prisklass än Guldkanten, vilket medför att ägaren tror på ett större besökarantal.

Efter att Guldkanten lagt ner finns två krogar kvar från Uppsala i den årliga finrestaurangsguiden White guides utgåva 2008. Årets utgåva kommer snart.