I helgen och kommande fredagar innan jul flyttar Bondens egen marknad, där närproducerad mat säljs i stånd vid centralstationen, till platsen utanför Saluhallen. Där blir det en julmarknad med lokal julmat från Uppland.

– Vi tycker att det är självklart att en julmarknad ska innehålla god mat och det är det vi kan erbjuda, säger Jonas Ewemo, initiativtagare till Bondens egen marknad och julmarknaden.

Julmarknaden är en del av Uppsala kommuns och Uppsala Tourisms projekt Julstaden Uppsala och där kommer det bland annat att finnas olika typer av kött, ost, bröd, sylt och glögg. Jonas Ewemo tycker att den ordinarie Bondens marknad vid centralstationen har gått mycket bra och planerar redan för en återkomst nästa säsong.

– Den vanliga marknaden har gått över alla förväntningar. Det har varit ett massivt intresse från Uppsalaborna och producenterna har sålt sina produkter långt över förväntan. Marknaden är numera ett permanent inslag i Uppsala och kommer att återkomma nästa år i form av vår-, höst- och julmarknad.

Målen med projektet gäller inte bara själva marknaden.

– Vårt mål med Bondens egen marknad är att erbjuda alla Uppsalabor en möjlighet att ta del av den bästa lokalt producerade maten samt att skapa en ny avsättningskanal för alla lokala producenter. Vi jobbar också för att i större utsträckning än idag få in lokalt producerad mat i butiker och restauranger, säger Jonas Ewemo.

i tycker att det är självklart att
en julmarknad ska innehålla god mat och det är det vi kan erbjuda